＜2人分＞
○じゃがいも(薄いいちょう切り)…1/2個(90g）
○ほうれん草(粗めのみじん切り)…1/2束(90ｇ）
○玉ねぎ(粗めのみじん切り)…1/2個(80g)
○かつおだし…２００ｃｃ
○牛乳…200cc
○塩、こしょう…少々

①鍋にかつおだし､じゃがいも､玉ねぎ、ほうれん草を入れ､具材がやわらかくなるまで煮たら､牛乳を加え、塩コショウで味を整えます。
②①をミキサーにかけ､再度ひと煮立ちさせたら器に盛り付け、彩りにパプリカ(分量外)等を飾ります。